Massa
500 g de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sopa) de margarina
200 g de margarina folhada
300 ml de água
Recheio
250 ml de leite
75 g de açúcar
25 g de amido de milho
2 gemas
Massa
MODO DE PREPARO:
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture bem e adicione a água aos poucos, abra com um rolo, aplique a margarina folhada em dois terços da massa, dê três dobras de três e uma dobra de quatro, abra a massa novamente e coloque nas forminhas.
Recheio
Leve o leite ao fogo até ferver, adicione o açúcar e o amido de milho, mexa bem, acrescente as gemas desligue o fogo e deixe esfriar.
Coloque o creme sobre a massa nas forminhas, leve ao forno a 220º por 30 minutos, retire do forno e deixe esfriar e polvilhe açúcar de confeiteiro.
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